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薦讀 | 慶陽蘋果甜了

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□郭永輝

這幾日,北京的秋風又緊了。走在胡同里,見著街坊們拎著剛上市的蘋果,紅艷艷的,在網(wǎng)兜里擠著挨著,我便不由得想起慶陽的果子來。那兒的蘋果,甜得厚道,甜得實在,像極了那片黃土地上的人。

說起慶陽,得先說那里的黃土。那不是尋常的土,是歷經千百年風刮來的,細細的,綿綿的,捧在手里,像捧著歲月的粉末。這黃土堆成了塬,起起伏伏的,倒像是凝固了的黃色海洋。您站在塬上望,天闊得沒邊沒際,云走得慢悠悠的,日子在這里,仿佛也拉得長了。溝壑一道道的,深得很,把塬切得零零碎碎,卻也把這里與外邊的喧嚷隔開了幾分。就是這般的天地,長出的蘋果才有了別處沒有的性子——既帶著黃土的樸拙,又透著日頭的精氣神。

我們慶陽的老鄉(xiāng),說話辦事都像這黃土,不喧嘩,卻穩(wěn)當。記得去年秋上,我在董志塬遇見位老把式,姓馬,大伙兒都喚他馬爺。馬爺蹲在地頭,正拿著剪子給果樹修枝。那雙手,粗得像老樹皮,裂著好些口子,可動作卻輕巧得很,一剪子下去,該留的該去的,分毫不差。

“馬爺,這樹也得您這么伺候?”我湊近了搭話。

老爺子抬頭瞇眼一笑:“嘿,您這話說的。樹跟娃娃一樣,您得懂它的脾氣。您看這根枝子,”他指著處岔口,“貪長,不結果子,白費力氣。就得去了,讓旁的枝子好好長?!?/p>

他說話慢,手上的活計卻不停。修完一棵樹,又抓起把土,在手里捻著:“這土啊,看著啞巴似的,可心里明白著呢。您對它實在,它就對您實在?!?/p>

正是這般實在人,才種得出實在的果子。春天的花,夏天的果,秋天的收,冬天的剪,哪一樁不得用心?疏花的時候,得狠得下心,把多余的花苞去了,留下的才能長成好果子。施肥澆水,更是一點急不得。如今的年輕人,有的耐不住這寂寞,往城里跑。可留下的,還是照樣按著老規(guī)矩,一天天,一年年,在地里忙活。

但您要說這兒的人只認死理,那可就錯了。他們心里亮堂著呢。早些年,政府推廣新品種,教新法子,好些人心里直打鼓??蓭讉€膽大的試著種了,果子又大又甜,賣得上價。慢慢地,大家也都跟上了?,F(xiàn)在您去塬上看看,滴灌的管子像蛛網(wǎng)似的布在園子里,技術員拿著儀器測土質,電商的小伙子忙著直播帶貨——這些新玩意兒,老鄉(xiāng)們用得越來越溜了。

我跟著馬爺去他兒子的果園參觀。那后生三十出頭,皮膚曬得黝黑,笑起來露出一口白牙。

“叔,您看我們這園子,”他指著整齊的果樹,“現(xiàn)在講究科學管理。啥時候澆水,啥時候施肥,電腦都給算好了。比以前省力氣,果子還更好。”

“你爹那套老經驗,就不用了?”

“哪能??!”后生笑了,“老經驗有老經驗的好。比如看云識天氣,觀葉知病害,這些書本上可沒有。我們是老辦法新辦法一塊使。”

這話說得在理。新時代的農村,不是要把老的都丟了,是把好的留著,再添上新的,這樣路才能越走越寬。

說起路,我是親眼見著慶陽的路怎么一年年變寬的。從前的土路,下雨就成了泥塘,現(xiàn)在都是平坦的柏油路,大卡車能直接開到地頭收果子。冷庫也建起來了,果子摘下來就能進去保鮮,再不愁賣不及時爛掉了。這些變化,一點一點地,卻實實在在改變了老鄉(xiāng)們的生活。

有一回,我在鎮(zhèn)上的合作社見著幾位果農算賬。會計把賬本念給他們聽,這個三萬,那個五萬,個個臉上都堆著笑。有個老漢捏著鈔票,手有點抖:

“從前想都不敢想,地里能刨出這么多錢?!?/p>

旁邊的人接話:“可不是么。如今政策好,咱這苦地方也能生出金疙瘩來?!?/p>

他們說的政策,就是那些合作社、免稅、技術幫扶。這些詞聽著大,落在老百姓身上,就是孩子上學的學費,老人看病的藥費,一家人過日子的開銷。這日子有了盼頭,人干活就更起勁了。

天擦黑的時候,我常愛在塬上走走。這時候的塬最好看——西邊的太陽正要落山,把整個塬都染成了金紅色。拉蘋果的車隊正往城里趕,突突的拖拉機聲漸漸遠了。家家戶戶的炊煙升起來,在暮色里裊裊地散開??諝饫镲h著柴火味,還有隱隱的果香。

馬爺家新蓋了二層小樓,院子里堆著剛摘的蘋果,紅彤彤的一片。老太太在廚房里忙活,準備著晚上的臊子面。馬爺拉著我在院里坐下,切開一個蘋果:

“嘗嘗,今年的果子,格外甜。”

我接過來咬了一口,汁水足,甜得醇厚,那甜味從舌尖一直漫到心里去。

“真甜。”我說。

馬爺望著滿院的蘋果,眼睛瞇成一條縫:“是啊,甜了,甜了?!?/p>

這甜,是黃土的甜,是日頭的甜,是汗水的甜,也是新時代的甜。它不張揚,不浮躁,就像這塬上的老鄉(xiāng),慢慢地、實在地,把日子過甜了。

離開慶陽的時候,馬爺給我裝了一箱蘋果。“帶著,回北京慢慢吃?!彼f,“告訴外邊的人,我們慶陽的果子,甜著呢?!?/p>

車開出老遠,我回頭還能看見馬爺站在塬上揮手的身影,襯著那片黃土地,像一棵老果樹,扎實,硬朗。

如今在北京,每當吃著慶陽的蘋果,我總會想起那片塬,那些人。這蘋果的甜里,有黃土高原的厚重,有黃河水的甘冽,更有新時代的滋味。這甜,是熬過春寒、夏旱、秋霜后結出的甜,是苦盡甘來的甜,是千千萬萬個馬爺們,用最樸實的方式,在這片古老的黃土地上,寫下的最動人的詩篇。


編輯:吳樹權責任編輯:吳樹權
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