慶陽(yáng)網(wǎng)訊（慶陽(yáng)融媒記者 鄭倩紅）近年來(lái)，寧縣立足資源稟賦，以“小辣椒”串起種植、加工、銷售、研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)向集群化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)，讓“紅火產(chǎn)業(yè)”成為群眾致富、鄉(xiāng)村振興的“強(qiáng)勁引擎”。

村民將采摘的辣椒裝袋。

規(guī)模種植

從“零星散種”到“萬(wàn)畝基地”

寧縣將辣椒產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，推動(dòng)辣椒種植從零散化、傳統(tǒng)化向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。同時(shí)，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、股份合作、托管服務(wù)等形式，寧縣將4000戶農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，帶動(dòng)23個(gè)村集體年增收超10萬(wàn)元。2024年，全縣辣椒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)1.1萬(wàn)人，農(nóng)民收入中約9%來(lái)自辣椒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

走進(jìn)湘樂(lè)鎮(zhèn)龐川村的辣椒種植基地，只見外形光亮、顏色火紅的辣椒掛滿枝頭，農(nóng)戶穿梭其中，忙著采摘?！盀榱藟汛蟠寮?jí)集體經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，村上今年共栽植辣椒640多畝，最近，辣椒正值采摘期，產(chǎn)量非常不錯(cuò)?！饼嫶ù妩h支部書記席關(guān)寧說(shuō)。

“以前種辣椒是自家吃，現(xiàn)在合作社統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購(gòu)，一畝地能賺5000多元。”龐川村村民李俊巧說(shuō)。通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)模式，農(nóng)戶與龍頭企業(yè)簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，徹底解決了“銷售難”問(wèn)題。

村民搬運(yùn)辣椒。

延鏈補(bǔ)鏈

激活產(chǎn)業(yè)“增值密碼”

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)翘嵘苯穬r(jià)值的關(guān)鍵。寧縣圍繞“吃干榨凈”一顆辣椒，大力發(fā)展精深加工，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“賣原料”向“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變。

“我們這款辣椒醬有多種口味、全部采用寧縣當(dāng)?shù)匦迈r辣椒加工而成，無(wú)添加，純天然?！痹趯幙h“治糧倉(cāng)”牌辣椒醬網(wǎng)絡(luò)直播間，銷售經(jīng)理白瑩介紹寧縣本土品牌辣椒醬，而“治糧倉(cāng)”牌辣椒醬也因其純正的口感和地道的品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞。

“治糧倉(cāng)”牌辣椒醬加工廠隸屬于甘肅治糧倉(cāng)食品有限公司，位于春榮鎮(zhèn)古城村，2023年投資1800萬(wàn)元建成了辣椒醬、辣椒絲、辣椒面、辣椒烘干等生產(chǎn)線6條，年可生產(chǎn)各類辣椒產(chǎn)品7000噸，產(chǎn)值達(dá)7000萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)戶種植辣椒1萬(wàn)畝，畝均收入達(dá)到5000元。

“我們除了自己的種植基地外，主要以農(nóng)戶種植、公司訂單收購(gòu)為主，去年我們收購(gòu)辣椒5700噸，向辣椒種植農(nóng)戶支付資金1728萬(wàn)元，生產(chǎn)不同品種的辣椒醬100萬(wàn)瓶，銷售收入達(dá)到1500萬(wàn)元。”甘肅治糧倉(cāng)食品有限公司總經(jīng)理白治倉(cāng)說(shuō)。

火紅產(chǎn)業(yè)

富民強(qiáng)縣的“新引擎”

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì)，許多村民通過(guò)參與辣椒種植、采摘、加工等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)。付俊娥是湘樂(lè)鎮(zhèn)南倉(cāng)村村民，今年，從辣椒育苗、栽植、管理到采摘，她都參與其中，僅務(wù)工一項(xiàng)，就給她的家庭帶來(lái)了不錯(cuò)的收入。

“最近我一直在辣椒種植基地采摘辣椒，每天可以摘100斤到200斤，能掙100多元。”付俊娥說(shuō)。

“我們將圍繞延鏈補(bǔ)鏈，持續(xù)在育、種、加、銷上下功夫，不斷健全完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)村集體、農(nóng)戶深度融入全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、集體增收、農(nóng)民致富。”寧縣瓜菜中心主任陳熠信心滿滿地說(shuō)。