一排排智能菇房整齊排列，恒溫恒濕的環(huán)境下，圓潤(rùn)飽滿的姬菇、雙孢菇破土而出，工人們手法嫻熟地采摘分揀，歡聲笑語(yǔ)中洋溢著豐收的喜悅……日前，在寧縣和盛鎮(zhèn)楊莊村的松愉食用菌種植基地，20座愛(ài)爾蘭式數(shù)智大棚正在高效運(yùn)轉(zhuǎn)?；刎?fù)責(zé)人楊小軍指著生產(chǎn)線介紹道：“目前，我們已完成10萬(wàn)棒菌棒生產(chǎn)，主要種植姬菇，市場(chǎng)需求量大。目前，每天的出菇量約500到1000斤，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)600萬(wàn)元，凈利潤(rùn)約200萬(wàn)元?！?/p>

福禾菌業(yè)寧縣食用菌工廠的工作人員在采摘香菇。

該基地占地32畝，總投資1070萬(wàn)元，建成20座數(shù)智大棚，配套建設(shè)了日產(chǎn)6000棒有機(jī)食用菌菌棒生產(chǎn)線一條。按照“種植業(yè)+菌業(yè)+養(yǎng)殖業(yè)”循環(huán)發(fā)展模式，促進(jìn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌業(yè)所產(chǎn)廢棄物循環(huán)利用，在三個(gè)產(chǎn)業(yè)之間雙向閉合循環(huán)。食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了家門(mén)口的就業(yè)機(jī)會(huì)，帶來(lái)了可觀收入，許多農(nóng)戶還通過(guò)參與食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增收。

梁小燕是和盛鎮(zhèn)和盛村村民，她從該基地建設(shè)之初就在此務(wù)工?！拔以谶@里務(wù)工離家近，一天能掙120元，挺好的?！绷盒⊙嘈χf(shuō)。

在焦村鎮(zhèn)西李村的雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工基地，36座愛(ài)爾蘭產(chǎn)菇大棚整齊排列，這里采用國(guó)際先進(jìn)的三次隧道基料發(fā)酵技術(shù)和智能化溫控栽培技術(shù)?！芭c傳統(tǒng)種植技術(shù)相比，新技術(shù)可以讓出菇時(shí)間縮短17天，出菇量增長(zhǎng)一倍，每年可投入基料6批（次）?！被丶夹g(shù)人員介紹道。

在福禾菌業(yè)工廠，一年能消化周邊農(nóng)戶7500噸果木枝條和玉米芯作為原料，而基地產(chǎn)生的6000噸廢菌料則轉(zhuǎn)化為2000噸有機(jī)肥，真正實(shí)現(xiàn)了“吃干榨盡、變廢為寶”。

食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅促進(jìn)了種植環(huán)節(jié)的發(fā)展，更帶動(dòng)了上下游企業(yè)的協(xié)同發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)鏈的帶動(dòng)下，寧縣新建了秸稈回收、有機(jī)肥加工、農(nóng)機(jī)服務(wù)等11家企業(yè)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

如今在寧縣，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。從秸稈回收、菌棒生產(chǎn)，到智能菇房種植，再到有機(jī)肥加工，資源在循環(huán)中不斷增值。

隨著多家龍頭企業(yè)入駐，昔日藏在深山無(wú)人識(shí)的“小蘑菇”，如今已成為寧縣助推農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、賦能鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。寧縣食用菌產(chǎn)業(yè)正向著集約化、品牌化、現(xiàn)代化加速轉(zhuǎn)型，松愉姬菇基地規(guī)模逐步擴(kuò)大，福禾繡球菌、百禾香菇羊肚菌、眾澤康食用菌基地建成投運(yùn)，甘農(nóng)蘑力、平子食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目加快推進(jìn)。目前，已培育重點(diǎn)村4個(gè)、重點(diǎn)戶503戶，上半年生產(chǎn)食用菌5634.93噸、產(chǎn)值達(dá)4500萬(wàn)元。