金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)鎮(zhèn)原縣開邊鎮(zhèn)蘭溝村的沅山“三元雙向”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，智能溫控大棚整齊排列，形成了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)景觀。農(nóng)戶們正忙著采收反季節(jié)平菇，這些帶著露水的鮮菇將通過冷鏈車直供東部市場(chǎng)。在貝貝南瓜與羊肚菌、赤松茸、平菇、草菇輪作的田壟上，自動(dòng)化水肥設(shè)備正精準(zhǔn)噴灑營養(yǎng)液。

這里推行的“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和農(nóng)民增收的新引擎。產(chǎn)業(yè)園采用自動(dòng)化水肥系統(tǒng)、智能溫控等先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建起“種植-菌業(yè)-養(yǎng)殖”三元閉環(huán)系統(tǒng)：菌渣轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥還田，畜禽糞污成為菌棒原料，作物秸稈加工成飼料。這種循環(huán)利用模式不僅減少了環(huán)境污染，更創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

“以前菌渣沒人要，現(xiàn)在變成有機(jī)肥助農(nóng)增收。貝貝南瓜用了這種肥，產(chǎn)量漲了三成，比去年多賺了4萬元。”沅山科技實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)主管藺玉倩介紹，“‘三元雙向’模式使農(nóng)藥使用量減少30%，讓鎮(zhèn)原菌菜獲得綠色認(rèn)證，產(chǎn)品銷往20多個(gè)城市?！?/p>

據(jù)了解，沅山“三元雙向”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園采用“菌菜輪作”模式，上茬種羊肚菌的菌渣，下茬就成了貝貝南瓜的有機(jī)肥。建成“種養(yǎng)業(yè)-食用菌生產(chǎn)-有機(jī)肥加工”的閉環(huán)鏈條和食用菌初加工、農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓貝貝南瓜從采摘到深加工不超過4小時(shí)，附加值提升近一倍。

在該產(chǎn)業(yè)園務(wù)工的蘭溝村村民尤聰麗算了一筆賬：“以前在外打零工收入不穩(wěn)定，現(xiàn)在在這里摘菜、打包，每月能拿2000多元工資，年底還有分紅，這份工作干得很開心。”像她這樣的務(wù)工者，園區(qū)有200余人，人均年增收2萬元。村集體還通過土地流轉(zhuǎn)和服務(wù)分成，年收入可達(dá)40萬元，這筆錢正用于村里的道路硬化和養(yǎng)老服務(wù)。

錯(cuò)峰上市和深加工也帶來顯著增值效益。在東西部協(xié)作資金支持下，該園區(qū)成功攻克反季種植技術(shù)，平菇畝產(chǎn)提升30%，冬季鮮菇每公斤售價(jià)比旺季高出12元，深加工生產(chǎn)線將鮮菇制成干菇、醬料等產(chǎn)品，附加值提升近100%。

在深加工廠房里，工人們麻利地分揀羊肚菌，把烘干后色澤褐紅的菌子裝入燙金禮盒，封盒時(shí)還不忘檢查品相，空氣中彌漫著菌菇的醇厚香氣?！拔覀冞€將開發(fā)凍干菌片，提高產(chǎn)品附加值，讓‘鎮(zhèn)原味道’走得更遠(yuǎn)。”藺玉倩說，從單一種植到全鏈發(fā)展，從應(yīng)季上市到反季俏銷，產(chǎn)業(yè)園正逐步升級(jí)，編織出東西部優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、農(nóng)企農(nóng)戶共贏的鄉(xiāng)村振興網(wǎng)。

據(jù)了解，今年上半年，沅山“三元雙向”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的羊肚菌、赤松茸、貝貝南瓜等產(chǎn)品總收入1137萬元，帶動(dòng)村集體增收31.85萬元、群眾務(wù)工及租賃收入143.05萬元，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入。