春意正濃，生產正酣。開年以來，環(huán)縣羊產業(yè)深加工企業(yè)火力全開，各企業(yè)忙生產、趕訂單、保供應，相繼迎來首季“開門紅”。

近日，走進甘肅盛飛豪供應鏈管理有限責任公司加工車間，透過明亮的玻璃向內望去，過道兩側的熟制生產線和生制生產線正開足馬力運行，“圍繞一只羊，物盡其用”的標語在忙碌的場景中顯得格外醒目。

熟制車間內，10余名工人身著統(tǒng)一工裝，在各個工位上有序忙碌著。從解凍、蒸煮、預冷、切割到內包……經過約10個小時的精心加工，一箱箱羊雜產品便生產完成，即將發(fā)往全國各地。

另一側新投產的生制車間里同樣一派熱火朝天，30多位工人同樣身著整潔的工作服，整齊地坐在操作臺前，手中的羊肉經過熟練的切割、稱重、穿串，再統(tǒng)一進行品控驗收裝袋，隨后進入速凍環(huán)節(jié)。“生制車間現(xiàn)有30名新老員工，其中，老員工日均穿串2000多串，新員工也能達到600多串，每天總產量穩(wěn)定在4萬串左右?！鄙栖囬g組長谷桂梅的介紹，道出了生產線上的高效節(jié)奏。

“公司一季度銷售額已達到1260萬元左右，迎來了‘開門穩(wěn)’‘開門紅’?！备拭C盛飛豪供應鏈管理有限責任公司負責人郭小平告訴記者，目前訂單量已經排到了4月底，兩個車間都在飽和狀態(tài)下加班加點生產，全力保障各地客戶的預訂單交付。

據了解，該企業(yè)生產的羊棒骨、羊雜、羊肉串、羊湯及手抓羊排等系列產品，不僅暢銷北京、上海、廣東、深圳等國內一線城市，更遠銷香港、新加坡、馬來西亞等地區(qū)和國家，憑借地道風味贏得廣泛市場認可。

在盛飛豪全力沖刺的同時，走近環(huán)縣本土電商企業(yè)華牧科技集團有限公司的羊肉生產加工廠，工人們同樣忙碌有序，分割、包裝、貼標等各道工序緊密銜接，大家分工明確、干勁十足。作為國內線上羊肉單店銷量冠軍，該企業(yè)依托“公司+合作社+基地+農戶”的經營模式，在拼多多、淘寶等平臺持續(xù)領跑，一季度通過直播專場、年貨節(jié)等活動，線上銷售額穩(wěn)步攀升。

環(huán)縣羊產業(yè)的首季“開門紅”，更是全縣市場多點開花的生動寫照。在縣城各處羊肉銷售市場，商戶門前掛滿鮮亮的羊肉胴體，商戶們忙著接待本地顧客、打包外地訂單，收款提示音與切肉聲交織成熱鬧的煙火氣。

亮眼業(yè)績的背后，是環(huán)縣優(yōu)質羊產業(yè)資源的堅實支撐與企業(yè)全產業(yè)鏈布局的持續(xù)發(fā)力。作為國家地理標志產品，環(huán)縣羊肉依托北緯37°黃金畜牧帶的天然優(yōu)勢，以“嫩而不膻、瘦而不柴”的特質聞名。目前全縣羊只飼養(yǎng)量穩(wěn)步增長，為各企業(yè)提供了穩(wěn)定優(yōu)質的原料保障，讓黃土高原的優(yōu)質羊肉產品走向更廣闊的世界餐桌，也為縣域經濟高質量發(fā)展注入了強勁動能。

記者：劉紅霞