寒冬時節(jié)，慶城縣蘋果園里果樹枝干雖褪去蔥郁卻生機(jī)不減，路旁裝蘋果的鐵框、冷庫前的冷鏈運(yùn)輸車，訴說著產(chǎn)業(yè)富民的故事。如今的慶城縣，蘋果產(chǎn)業(yè)正以全鏈條提質(zhì)升級的強(qiáng)勁態(tài)勢蓬勃發(fā)展，從標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化分選到冷鏈倉儲、品牌化營銷，產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸完善；97.6噸果品首柜出口菲律賓、暢銷國內(nèi)十余省份。全縣果品產(chǎn)量與產(chǎn)值連年攀升，蘋果產(chǎn)業(yè)已然成為帶動群眾增收致富、賦能鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

冷庫儲能錯峰銷售促增收

走進(jìn)位于赤城鎮(zhèn)的慶城縣普潤果業(yè)有限責(zé)任公司的果庫，盡管庫內(nèi)溫度偏低，但工人們分工明確，分揀、裝箱、拉運(yùn)一氣呵成，現(xiàn)場一派忙碌景象。

正在分揀蘋果的赤城鎮(zhèn)赤城村村民楊杰說：“我在這里干了3年，每年收入3萬元左右，家里5畝果園的蘋果也存放在這里，農(nóng)忙管園、農(nóng)閑務(wù)工，日子踏實(shí)又紅火?！?/p>

該公司的果庫在去年10月蘋果成熟后，庫存蘋果1.2萬噸，公司的銷售、代儲存渠道已擴(kuò)展到四川、廣東、湖北、上海等十余個省份?！芭R近春節(jié)，蘋果的市場需求量增大，我們公司抓緊備貨，最近120名工人加班加點(diǎn)忙碌著，平均每天發(fā)往市場的蘋果在75噸左右，全力確保市場需求。截至目前，儲藏的12000噸蘋果已銷售5000多噸。”該公司會計賈麗麗說。

同時，為了進(jìn)一步讓果農(nóng)與市場實(shí)時接軌，2023年，慶城縣普潤果業(yè)有限責(zé)任公司投資建成1400平方米的數(shù)智化交易結(jié)算中心，并研發(fā)供應(yīng)鏈駕駛艙平臺。通過實(shí)時展示市場價格、交易數(shù)據(jù)與需求動態(tài)，為果農(nóng)提供精準(zhǔn)的市場 “導(dǎo)航”。

“過去，我總是憑著經(jīng)驗(yàn)賣果，常常錯過最佳銷售時機(jī)。去年蘋果成熟季，我通過培訓(xùn)及數(shù)智化平臺中關(guān)于市場行情的實(shí)時分析，原本打算在春節(jié)前以每斤3元錢賣掉蘋果，結(jié)果在今年五一以4.3元每斤的價格出手了，僅這一季就增收7萬多元?！惫r(nóng)趙寶順的經(jīng)歷，正是這些努力的生動注腳。

自培訓(xùn)、數(shù)字化平臺及多元信息渠道運(yùn)行以來，僅2024年，該公司就幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收1680余萬元。

目前，赤城鎮(zhèn)果園留存面積3.63萬畝，2025年蘋果總產(chǎn)量達(dá)6萬多噸。已建成SOD奶蜜優(yōu)質(zhì)蘋果示范點(diǎn)7個，培育優(yōu)質(zhì)果園示范戶35個，10畝以上蘋果種植大戶1072戶，果品產(chǎn)量達(dá)萬噸以上，經(jīng)濟(jì)效益5000萬元。岐黃養(yǎng)生蘋果推廣面積達(dá)2000畝，產(chǎn)量3000噸，產(chǎn)值3000萬元。

多方發(fā)力、多措并舉，慶城縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展向著生產(chǎn)投資小、果農(nóng)收益高、群眾分散經(jīng)營與合作組織全程服務(wù)相結(jié)合的現(xiàn)代果業(yè)大步邁進(jìn)。截止2025年底，全縣蘋果產(chǎn)量達(dá)到26.1萬噸，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值20.2億元。

智能分選優(yōu)果優(yōu)價提效益

位于白馬鋪鎮(zhèn)的慶城縣金誠果蔬有限公司的加工車間，整齊劃一的生產(chǎn)線、高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器、分揀包裝的工作人員，一幅幅忙碌的畫面映入眼簾。經(jīng)過全自動水洗、烘干、全局掃描等多個環(huán)節(jié)，一顆顆色澤艷麗、果形端正的“慶陽蘋果”被工人們分揀、貼標(biāo)，將相同品質(zhì)的蘋果分裝在規(guī)格統(tǒng)一的包裝箱中。

“這條蘋果分選線，每小時可分選蘋果2000公斤?！睉c城縣金誠果蔬有限公司總經(jīng)理肖正川介紹，“分選項(xiàng)目包括果形、果個（或果重）、著色度、含糖量、病害等20多項(xiàng)檢測，分選出不同等級的蘋果，然后再打包發(fā)送到客戶手里，全程冷鏈以保證蘋果的新鮮度。”

為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，2017年，該公司投資1200萬元，購置邁夫諾達(dá)法國進(jìn)口蘋果全自動生產(chǎn)線一條，使蘋果從分揀到包裝，再到入箱，都采用精細(xì)化的分選標(biāo)準(zhǔn)，讓原來單一的產(chǎn)品模式升級成了16個等級，大幅提高了優(yōu)質(zhì)蘋果的銷售價格。

“為了保證蘋果的新鮮度，采摘的蘋果必須在24小時內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，經(jīng)過預(yù)冷后再轉(zhuǎn)入冷藏庫中保鮮，最長可保持一周年的貨架期。”肖正川說，氣調(diào)庫和選果線的建設(shè)得到政府的大力支持，公司也擔(dān)當(dāng)起社會責(zé)任，帶動廣大果農(nóng)增收。蘋果分選設(shè)備投入使用以來，累計為當(dāng)?shù)毓r(nóng)免費(fèi)分選蘋果上萬噸，幫助果農(nóng)增加收益20%。

2018年，該公司又成立了慶城縣金誠果蔬有限公司南莊分公司，建成冷藏保鮮庫50座，年存儲能力可達(dá)到2.5噸，有效解決了當(dāng)?shù)厝罕娞O果存放難的問題。

近年來，慶城縣緊盯“地頭收購、混裝銷售、預(yù)冷滯后”等蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的短板，加快提升果品產(chǎn)后處理能力。根據(jù)種植規(guī)模和區(qū)域分布，全面推進(jìn)分揀預(yù)冷裝備建設(shè)。在蘋果主產(chǎn)鎮(zhèn)、村集中建設(shè)產(chǎn)地采后處理中心，積極開展集中分揀、預(yù)冷、收購等服務(wù)，蘋果分揀、儲藏保鮮能力全面提升。

“有了好技術(shù)、好果子，還要讓蘋果賣出去、賣上好價格?！睉c城縣果業(yè)發(fā)展中心主任張宏福介紹，目前全縣共發(fā)展果品企業(yè)38家、合作組織141家，依托合作組織參與技術(shù)指導(dǎo)、信息對接、貯藏保鮮、收購銷售，圍繞“統(tǒng)一物資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售”全程服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“小農(nóng)戶”與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接。

品牌引領(lǐng)擦亮名片拓市場

2022年11月，“慶陽蘋果”中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品正式亮相中央廣播電視總臺，通過央視財經(jīng)頻道《第一時間》城市天氣預(yù)報欄目，全面開啟“慶陽蘋果”品牌營銷新征程，讓“慶陽蘋果”形成“符號化”傳播趨勢。

在2024年10月13日的慶陽市慶城縣白馬鋪鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展百千萬工程推進(jìn)大會暨“我為果農(nóng)賣蘋果”展銷定購交易大會上，評選出直徑115厘米重700克的“瑞雪”果王和直徑125厘米重750克的“紅富士”果王，兩個“果王”總共以3338元成交價拍賣。

2025中國蘋果年會上傳來捷報，慶城縣斬獲2金1銀1銅及42個優(yōu)果獎，拿下全市第一，金獎數(shù)占全市三分之二，優(yōu)果獎?wù)急冗_(dá)47.7%。這一殊榮不僅是對慶陽蘋果“色澤艷麗、風(fēng)味濃郁”品質(zhì)的權(quán)威認(rèn)證，更是全縣多年來以科技為基、以全鏈為脈、以品牌為魂推動產(chǎn)業(yè)升級的生動注腳。

2025年11月26日11時整，慶城縣蘋果出口菲律賓首柜實(shí)現(xiàn)成功發(fā)車。此次，甘肅省萬匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司首發(fā)菲律賓市場共計4個集裝箱（97.6噸），總貨值112萬元，這既是慶陽蘋果跨出“國門”的有力見證，更是慶陽蘋果影響力和美譽(yù)度的生動寫照。

近年來，慶城縣以慶城蘋果試驗(yàn)示范站為平臺，圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)的生態(tài)區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)行新技術(shù)、新品種、新成果的試驗(yàn)示范與推廣應(yīng)用，積極試驗(yàn)示范瑞雪、瑞陽等新品種，大力推廣應(yīng)用“西農(nóng)”旱地矮化栽培新技術(shù)，為全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力，有力地促進(jìn)慶城蘋果產(chǎn)業(yè)提檔升級。

走進(jìn)位于赤城鎮(zhèn)街道的甘肅珍果源綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品特營店，蘋果、中藥材、黃花菜、蕎麥面……一排排赤城特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺滿了貨架，旁邊銷售人員正通過網(wǎng)絡(luò)直播，推介赤城蘋果。

“我們的特營店主要通過‘線上+線下’的模式銷售蘋果，截至目前，銷售額達(dá)到20多萬元，產(chǎn)品主要銷售到江浙滬地區(qū)。最近，隨著春節(jié)即將到來，需求量增大，銷售額有所增加，平均每天線上有1000多元、線下有4000多元?！痹撎貭I店銷售人員曹自騫說。

據(jù)了解，赤城鎮(zhèn)圍繞特營店建設(shè)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)篩選56個生態(tài)綠色蘋果示范園，對農(nóng)戶進(jìn)行專題培訓(xùn)，帶動更多農(nóng)戶提升果園建設(shè)及果品質(zhì)量。同時，與全鎮(zhèn)9個村的村級集體經(jīng)濟(jì)簽訂入股合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接和利益共享。圍繞全市農(nóng)文旅發(fā)展融合“百千萬”工程示范村建設(shè)，組建18人的直播團(tuán)隊(duì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳，持續(xù)提升赤城鎮(zhèn)蘋果的知名度和影響力。

如今的慶城，蘋果已不僅是一種水果，更是富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的重要引擎。漫山遍野的果樹，承載著群眾的幸福期盼，正將黃土高原的生態(tài)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，讓“甜蜜產(chǎn)業(yè)”持續(xù)書寫著“果香漫慶城，產(chǎn)業(yè)富民生”的動人篇章。（記者：李云）