近年來，辣椒產(chǎn)業(yè)在環(huán)縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與鄉(xiāng)村振興中扮演著重要角色。一批具有創(chuàng)新思維與實干精神的產(chǎn)業(yè)帶頭人通過技術革新、模式探索與品牌建設，推動辣椒種植從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效、多元、可持續(xù)方向轉(zhuǎn)型，為地方經(jīng)濟發(fā)展注入新動能，劉建忠就是其中一位。

走進環(huán)縣曲子鎮(zhèn)隴上糧椒加工廠，火紅的辣椒堆滿院落，工人們正有條不紊地進行挑選、分級、裝箱，現(xiàn)場呈現(xiàn)一派熱火朝天的景象。“我從去年年初就在廠子里工作，廠子待遇也可以，一個月下來4000多塊錢，我覺得能干，就叫來了好多的親戚朋友也在廠子里干，從去年到今年，都已經(jīng)成了老工人?！杯h(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠車間主任李東林介紹道。

今年45歲的劉建忠早年在外地經(jīng)商，2024年初，帶著全部積蓄回到曲子鎮(zhèn)，創(chuàng)辦了隴上糧椒業(yè)加工廠，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式種植辣椒，隨著種植規(guī)模的擴大，加工廠對工人的需求也越來越多。劉建忠優(yōu)先招聘當?shù)亓羰貗D女和困難群眾，為他們提供穩(wěn)定的工作崗位。 “今年我們種植的辣椒從辣椒種植到采摘再到挑選，用的人工非常大，帶動咱們曲子周邊近100多名中老年人在這里務工?！杯h(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠負責人劉建忠說道。車間工人蘇青芝一邊忙著篩選辣椒一邊笑著說：“我之前在外面也打過工，西安、內(nèi)蒙我都去過，還是覺得家門口比較好，待遇也不錯，逢年過節(jié)還給我們發(fā)福利，我很珍惜這份工作?！?/p>

為了讓辣椒產(chǎn)品更具競爭力，劉建忠始終專注于辣椒的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為了保障高品質(zhì)、多樣化的辣椒產(chǎn)品，劉建忠與當?shù)乩苯贩N植戶建立長期穩(wěn)定的合作關系，從種植源頭就開始嚴格把控辣椒品質(zhì)?！皬姆N子的研發(fā)、苗子的培育，全程機械化去種植，全程質(zhì)保服務、全程技術指導為一體的一個全產(chǎn)業(yè)鏈公司，最后到收購、加工。今年在環(huán)縣帶動了516戶農(nóng)戶去種植辣椒，農(nóng)戶最少每畝的效益達到5000-6000元，最好的要10000萬左右?！杯h(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠負責人 劉建忠自信的說。

今年，劉建忠的辣椒種植在提質(zhì)擴規(guī)的同時，更加重視依托深加工，開發(fā)更多的產(chǎn)品，使環(huán)縣隴上糧椒業(yè)的知名度大幅提升，產(chǎn)品暢銷云南、貴州、重慶等各個城市，年產(chǎn)值突破2400萬元。

從“小辣椒”到“大產(chǎn)業(yè)”，從“增收致富”到“共同富裕”，劉建忠的引領作用正深刻改變著鄉(xiāng)村面貌，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開?！白罱覀兒屯獾乜蛻艉灹嗣髂?萬噸的辣椒訂單回收，希望廣大的種植戶可以跟我們一起去種植。我們還打造了一個百畝團隊計劃，讓老百姓足不出戶地把辣椒售賣給我們?！杯h(huán)縣隴上糧椒業(yè)加工廠負責人劉建忠說道。

記者 : 穆小菲