近日，環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村的農(nóng)產(chǎn)品加工車間里一片忙碌景象，工人們正將本地種植的辣椒、蘿卜等腌制好的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行切分、裝袋、封口，隨后打包裝箱，通過物流發(fā)往全國各地。日均發(fā)貨約300單，而在近期一場電商直播后，單日訂單量更是一舉突破1800單。這忙碌場景的背后，是西溝村獨(dú)辟蹊徑，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)力電商銷售，將本地初級農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品，有效提升產(chǎn)值、帶動村民就業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。

過去，西溝村的農(nóng)戶多種植辣椒、蘿卜等傳統(tǒng)作物，收獲后多以原料形式直接出售，附加值低，市場風(fēng)險大。為改變這一狀況，村里積極探索轉(zhuǎn)型，決定在產(chǎn)業(yè)鏈后端做文章。利用東西部協(xié)作資金等支持，建成了集加工車間、保鮮庫、冷藏庫、烘干室等設(shè)施于一體的村級加工廠，重點(diǎn)對本地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工。今年，全村種植辣椒155畝，畝產(chǎn)約3000斤。這些辣椒不再僅僅作為鮮椒或干椒出售，一部分被用于腌制，另一部分則進(jìn)行烘干再加工，制作成各類調(diào)味品或即食產(chǎn)品。

通過引入清洗、腌制、調(diào)味、包裝等工序，原本普通的農(nóng)產(chǎn)品搖身一變，成為“辣子醬”“蘿卜干”“糖醋螺絲菜”等即食風(fēng)味產(chǎn)品，并組合成多種規(guī)格的禮盒。這一轉(zhuǎn)變，顯著提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。初步估算，經(jīng)過加工包裝后，同等重量農(nóng)產(chǎn)品的銷售價值可比直接出售原料提升數(shù)倍，真正實(shí)現(xiàn)了“就地轉(zhuǎn)化增值”，把更多的利潤留在了村里。

實(shí)現(xiàn)增值的關(guān)鍵一環(huán)，在于打通銷售渠道。西溝村敏銳抓住電商發(fā)展的機(jī)遇，將加工好的產(chǎn)品通過多個主流電商平臺進(jìn)行線上銷售。他們不僅開設(shè)了網(wǎng)店進(jìn)行日常運(yùn)營，還嘗試通過直播帶貨等方式拓展銷路，直接面向全國消費(fèi)者。直播中，產(chǎn)品的地道風(fēng)味、制作過程以及背后的鄉(xiāng)村故事得以直觀呈現(xiàn)，有效吸引了流量并促成大量訂單。電商模式打破了地域限制，使得西溝村的特色加工農(nóng)產(chǎn)品能夠快速走向全國市場，建立起穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，形成了“以銷促產(chǎn)、以產(chǎn)促銷”的良性循環(huán)。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與電商的活躍，直接惠及了本村村民，實(shí)現(xiàn)了“增收”與“就業(yè)”的雙重效益。在加工環(huán)節(jié)，工廠優(yōu)先雇傭本村勞動力，目前已有8名村民在此穩(wěn)定就業(yè)，從事切配、包裝、搬運(yùn)等工作。村民龐玉榮表示，現(xiàn)在在家門口上班，每天能有130元左右的收入，同時還能兼顧家庭照料，感到非常滿意。這為部分無法外出務(wù)工的村民，特別是留守婦女，提供了寶貴的就地就業(yè)機(jī)會。

除了工資性收入，這一模式也通過村集體經(jīng)濟(jì)的壯大間接反哺全體村民。據(jù)了解，該加工廠作為村集體產(chǎn)業(yè)，其運(yùn)營所得利潤全部歸村集體所有。這筆收入可用于村內(nèi)公益事業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、幫扶困難群眾或進(jìn)行產(chǎn)業(yè)再投資，從而增強(qiáng)村莊的整體發(fā)展能力和內(nèi)生動力。西溝村黨支部書記劉小兵表示，集體產(chǎn)業(yè)有了活力，村民共享發(fā)展成果才有了堅實(shí)的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，不僅讓村民的農(nóng)產(chǎn)品有了更穩(wěn)定、更高價值的去處，也讓部分村民實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)，更擦亮了西溝村農(nóng)特產(chǎn)品的品牌，為未來持續(xù)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)、奠定了基礎(chǔ)。

記者 : 張 懿