冬日環(huán)縣，山塬連綿，層層的梯田如指紋般鐫刻在大地上。一片片新鋪的秋覆膜在陽光下熠熠生輝，猶如給黃土高原披上了銀色鎧甲。

回望昔日環(huán)縣，十年九旱，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件極為惡劣。農(nóng)民們世代在陡峭的坡耕地上勞作，“種了一料子，打了一帽子”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的真實(shí)寫照。《環(huán)縣志》記載的“山童水劣，罕世漁樵”，勾勒出這片土地的貧瘠與荒涼。

“十四五”以來，環(huán)縣大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，通過“坡變梯、小變大、窄變寬、埂變路”的系統(tǒng)改造，讓曾經(jīng)跑土、跑水、跑肥的“三跑田”變成了保土、保水、保肥的“三保田”，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本性轉(zhuǎn)變。

重塑山河：從“補(bǔ)丁田”到“整片田”

環(huán)縣是傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)大縣，全縣9236平方公里的土地上，分布著17364條溝壑、527塊殘塬和859架山梁。惡劣的自然條件致使耕作方式落后，糧食產(chǎn)量較低。

“十四五”期間，環(huán)縣把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)作為提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的主要工程。在具備條件的村組，打破原有的土地承包界限，按照“坡變梯、小變大、窄變寬、埂變路、旱變水”的思路，全力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。

寒冬伊始，在樊家川鎮(zhèn)馬駿灘村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目施工現(xiàn)場，兩臺機(jī)械作業(yè)正酣，轟鳴聲中，原來的“巴掌田”合二為一，在陽光下舒展延伸。

“最近受低溫天氣影響，土地平整每天能推進(jìn)10畝左右，但我們正全力搶工期趕進(jìn)度?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹。

樊家川鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長高武政表示：“我們每天投入20臺左右施工機(jī)械，督促各標(biāo)段全速推進(jìn)，力爭在封凍前完成總建設(shè)任務(wù)的50%以上，為來年糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效夯實(shí)基礎(chǔ)?！?/p>

據(jù)了解，2025年，環(huán)縣高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目涉及19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)62個(gè)行政村，建設(shè)任務(wù)22萬畝，總投資39134萬元。

科技賦能：從“靠天吃飯”到“旱澇保收”

改變的不僅是土地，還有村民的收入。

在樊家川鎮(zhèn)閆塬村村民郭占粉家的院子，十多籠玉米碼放地整整齊齊，在陽光的照射下泛出金黃色的光芒。郭占粉和鄰居們坐在院子中央，將飽滿的玉米粒輕輕脫下，晾曬后等待出售?！敖衲暧衩状筘S收，20畝收獲玉米兩萬多斤，比以前畝產(chǎn)足足多了300多斤呢?！闭f話間，郭占粉臉上難掩喜悅之情。

說起變化，郭占粉回憶：以前，土地分散、雜亂無章，大型收割機(jī)在陡坡地“無用武之地”；如今，“小田”變“大田”、坡地變平地，農(nóng)機(jī)直達(dá)地頭。“耕地、收糧全程采用機(jī)械化作業(yè)，一臺聯(lián)合收割機(jī)一天能收近50畝，頂30多個(gè)勞力。”

干旱是環(huán)縣農(nóng)業(yè)發(fā)展最大的威脅。為了破解這一難題，環(huán)縣探索出了一系列旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，其中秋覆膜是關(guān)鍵一招。

在樊家川鎮(zhèn)閆塬村，成片的覆膜良田在冬日暖陽的照耀下銀光閃閃。村民們利用土壤封凍前土壤墑情適宜的時(shí)機(jī)，全面開展秋季覆膜掃尾工作。

“人誤地一時(shí)，地誤人一年?，F(xiàn)在把地膜覆好，明年種糧保墑效果好，不怕旱，豐收就有指望了！”剛剛與左鄰右舍一起合力完成覆膜的村民閆天東笑著介紹說，秋覆膜能有效鎖住秋雨、抑制冬季水分無效蒸發(fā)，還能提升土壤積溫，為來年春播作物的生長提供有利條件。

農(nóng)田的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，為節(jié)水灌溉提供了有利條件。在甜水鎮(zhèn)高崾峴村，1200多畝身披銀裝的良田上整齊地鋪設(shè)著一條條滴水管帶，隨著機(jī)房灌溉系統(tǒng)的開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，一個(gè)個(gè)微小的滴孔均勻地田地滴滲著甘霖?！皼]想到我們這黃土地也能變成‘灌溉田’?！贝迕窭畈噬徃锌卣f道。

同時(shí)，針對年降水量僅400毫米、苗期干旱頻發(fā)的問題，環(huán)縣在合道川、東豐、揚(yáng)黃三大灌區(qū)配套建設(shè)管灌工程；在有常流水的鄉(xiāng)鎮(zhèn)修建小型蓄水池；推廣滴灌、集雨補(bǔ)灌等節(jié)水技術(shù)，真正讓 “靠天吃飯” 變?yōu)?“旱澇保收”。

產(chǎn)業(yè)融合：從“保土增收”到“多元富民”

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)不僅改善了基礎(chǔ)設(shè)施，更推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

走進(jìn)車道鎮(zhèn)三元雙向食用菌種植基地，45座四季養(yǎng)菌出菇大棚整齊排列。該基地創(chuàng)新推行“種—養(yǎng)—菌—肥”循環(huán)模式，大量收購周邊農(nóng)戶的玉米秸稈、牛羊糞等農(nóng)業(yè)廢棄物作為原料，出菇后的菌棒又可還田作肥。

“這種集食用菌種植、烘干分包、冷藏銷售于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)示范種植基地落成，填補(bǔ)了車道鎮(zhèn)‘三元雙向’綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的空白，形成以菌業(yè)為紐帶，以種植業(yè)為基礎(chǔ)，以養(yǎng)殖業(yè)為牽引，以種養(yǎng)菌廢棄物為資源相互轉(zhuǎn)化利用、雙向閉合循環(huán)利用的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式?！避嚨梨?zhèn)黨委書記都曉說道。

在曲子鎮(zhèn)西溝村，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)推動(dòng)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)從種糧、種草向種經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變，一年一熟也逐漸升級為兩年三熟、一年兩茬。

“新修高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田后，畝產(chǎn)穩(wěn)定在200斤以上?！蔽鳒洗妩h支部書記劉小兵介紹：“村上將土地進(jìn)行統(tǒng)一托管，農(nóng)戶可以收入租地錢、務(wù)工錢、分紅錢，一地三收。”

據(jù)環(huán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，目前全縣累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田115.4萬畝，覆蓋20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6.2萬農(nóng)戶，項(xiàng)目區(qū)糧食畝均增產(chǎn)15%，為糧食安全筑牢根基。

田成方、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新格局正在形成，從靠天吃飯到旱澇保收，從零散種植到規(guī)模經(jīng)營，環(huán)縣的農(nóng)田正在經(jīng)歷一場深刻變革，為這片古老土地帶來了新的生機(jī)與希望。

記者：喬潔