全縣各餐飲服務(wù)單位、廣大消費(fèi)者：

為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，踐行綠色低碳的發(fā)展理念，引導(dǎo)文明、健康、理性的消費(fèi)新風(fēng)尚，最大限度減少餐飲浪費(fèi)，正寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)向全縣餐飲服務(wù)提供者和廣大消費(fèi)者發(fā)出如下倡議：

一、致餐飲服務(wù)單位：履行主體責(zé)任，做節(jié)儉理念的“推動(dòng)者”

1. 營(yíng)造節(jié)儉氛圍，主動(dòng)提示提醒。 在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置，通過(guò)張貼宣傳畫(huà)、擺放提示牌、播放電子標(biāo)語(yǔ)等形式，廣泛開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的公益宣傳。點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、適量選取，避免超量消費(fèi)。

2. 優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)，提供靈活選擇。 菜單應(yīng)清晰標(biāo)注菜品主輔料分量、口味特點(diǎn)和建議消費(fèi)人數(shù)。積極推出“小份菜”、“半份菜”、“拼盤(pán)菜”等，為消費(fèi)者提供多樣化、精細(xì)化的選擇，從源頭減少浪費(fèi)。

3. 提升打包服務(wù)，方便文明消費(fèi)。 應(yīng)主動(dòng)為有剩菜、剩飯的消費(fèi)者提供環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的打包服務(wù)。確保打包盒（袋）符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并可應(yīng)消費(fèi)者要求提供必要的加熱、密封等服務(wù)。鼓勵(lì)對(duì)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”或主動(dòng)打包的消費(fèi)者給予小額優(yōu)惠或積分獎(jiǎng)勵(lì)。

4. 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，貫徹節(jié)儉意識(shí)。 將反食品浪費(fèi)納入員工職業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容，引導(dǎo)員工樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，在日常服務(wù)中自覺(jué)履行提醒、引導(dǎo)義務(wù)，成為餐桌文明的宣傳員和監(jiān)督員。

二、致廣大消費(fèi)者：踐行光盤(pán)行動(dòng)，做文明餐桌的“守護(hù)者”

1. 樹(shù)立理性觀念，按需適量點(diǎn)餐。 摒棄“講排場(chǎng)、好面子”的舊觀念，根據(jù)食量和人數(shù)合理點(diǎn)餐、取餐。參加集體用餐時(shí)，提倡使用公筷公勺，鼓勵(lì)實(shí)行分餐制。

2. 養(yǎng)成打包習(xí)慣，珍惜每粒糧食。 就餐后有剩菜時(shí)，應(yīng)主動(dòng)要求打包。將剩菜打包帶走，不僅是個(gè)人節(jié)儉的體現(xiàn)，更是對(duì)勞動(dòng)成果的尊重和對(duì)社會(huì)資源的珍惜。

3. 注重打包安全，科學(xué)儲(chǔ)存食用。 打包后的菜品應(yīng)盡快食用，食用前必須充分加熱。注意生熟分開(kāi)存放，避免交叉污染，確保飲食安全。

4. 爭(zhēng)做監(jiān)督先鋒，引領(lǐng)社會(huì)新風(fēng)。 積極監(jiān)督身邊的餐飲浪費(fèi)行為，敢于對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象說(shuō)“不”。同時(shí)，以身作則，帶動(dòng)家人朋友共同踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，讓節(jié)儉之風(fēng)融入日常生活。

一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。反對(duì)餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)剩菜打包，既是對(duì)社會(huì)資源的珍視，也是對(duì)傳統(tǒng)美德的傳承。

讓我們攜手同行，從每一餐做起，從每一個(gè)打包盒做起，共同為建設(shè)節(jié)約型社會(huì)、守護(hù)我們美好的家園貢獻(xiàn)力量！

正寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年11月7日