饸饹面，作為傳統(tǒng)飲食文化的代表之一，如今，在寧縣平子鎮(zhèn)北堡村被賦予了新的意義。近日，該村一戶人家在辦理喪事時(shí)，以一碗簡(jiǎn)單的饸饹面取代了傳統(tǒng)奢華的宴席，為鄉(xiāng)村喪葬習(xí)俗帶來了一股清新之風(fēng)。

過去，當(dāng)?shù)貑适禄顒?dòng)往往持續(xù)3至5天，花費(fèi)從數(shù)萬元到十余萬元不等。許多人認(rèn)為，喪事辦得越隆重，越能體現(xiàn)對(duì)逝者的尊重和家庭的面子，攀比之風(fēng)由此滋生。北堡村村民朱永剛家中老人離世后，毅然摒棄舊俗，沒有大操大辦，而是用一碗碗熱氣騰騰的饸饹面款待前來吊唁的親友。朱永剛表示“我叔父生前既是村干部又是村上紅白理事會(huì)理事，他生前一直倡導(dǎo)一碗饸饹面辦喪事，他病重期間也多次叮囑我，不要大操大辦，我尊重他的遺愿，用一碗饸饹面送他老人家最后一程。”

沒有喧囂的鼓樂，沒有繁復(fù)的儀式，這場(chǎng)簡(jiǎn)單而莊重的喪禮讓村民們深受觸動(dòng)。村民朱院紅感慨道：“今天早上我們村上這個(gè)事就辦的很好，一人一碗饸饹面一吃就各執(zhí)其事了，我覺得只要老人活著照顧的吃好穿好，不遭罪，把孝心盡了，何必死后大操大辦，增加家庭負(fù)擔(dān)，那都是攀比心在作祟，沒有任何意義。”

這一變化的背后，是寧縣紀(jì)委監(jiān)委今年在全縣開展的以“清廉思想引領(lǐng)、以案警示治理、教育陣地培育、廉潔文化沁潤(rùn)”為主要內(nèi)容的廉潔文化建設(shè)“四大行動(dòng)”成效初步顯現(xiàn)的結(jié)果。在具體工作中，縣鄉(xiāng)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)指導(dǎo)村上成立紅白理事會(huì)，修訂完善《村規(guī)民約》，明確要求婚喪嫁娶不得鋪張浪費(fèi)、互相攀比。將饸饹面確定為喪事標(biāo)準(zhǔn)用餐，并組織村民互助制作，既尊重傳統(tǒng)習(xí)俗，又將開支控制在千元以內(nèi)，極大減輕了群眾負(fù)擔(dān)。寧縣紀(jì)委監(jiān)委駐北堡村第一書記柴巖介紹“我們把廉潔文化建設(shè)與減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、推動(dòng)移風(fēng)易俗有機(jī)結(jié)合并貫穿到村級(jí)治理當(dāng)中，通過開展群眾廉潔文化演出、發(fā)放一碗饸饹面過白事倡議書，舉辦集體升學(xué)廉禮，抵制高價(jià)彩禮等活動(dòng)，使清廉節(jié)儉風(fēng)尚逐步形成?！? 

值得一提的是，北堡村還將簡(jiǎn)辦紅白事納入積分考核體系，村民可通過積累積分兌換生活用品，有效激發(fā)了群眾參與移風(fēng)易俗的積極性。截至目前，全村已有4戶家庭在辦理喪事時(shí)主動(dòng)選擇了饸饹面待客。這碗普通的饸饹面，正在悄然改變著鄉(xiāng)村的喪葬習(xí)俗，為這片土地注入文明新風(fēng)。