金秋十月，環(huán)縣北部山區(qū)田野間豐收氣息撲面而來。30萬畝馬鈴薯進(jìn)入集中采挖期，從南湫鄉(xiāng)千畝標(biāo)準(zhǔn)化示范田到蘆家灣鄉(xiāng)丘陵梯田，農(nóng)機(jī)穿梭、農(nóng)戶忙碌，飽滿的馬鈴薯裹著濕潤的泥土從地里翻出，在田壟間鋪成一片片金黃的“豐收毯”，與遠(yuǎn)處的黃土梁峁相映成趣，共同奏響了一曲秋日增收的田園交響曲。

“趁著晴好天氣，我們組織村民抓緊搶收馬鈴薯，預(yù)計再有10來天就能全面完成采收。今年種植的隴薯15號不僅耐旱抗逆，淀粉含量還達(dá)到18%以上，耐儲存、易運(yùn)輸，銷路根本不愁?！蹦箱朽l(xiāng)宏源馬鈴薯種植合作社負(fù)責(zé)人計生治舉著飽滿的馬鈴薯向記者介紹。

作為當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)致富帶頭人，計生治的合作社自2012年成立以來，以技術(shù)為核心、機(jī)械化種植為支撐，逐步構(gòu)建起從良種培育到倉儲物流的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，成為帶動農(nóng)戶增收的“主力軍”。

“我們始終抓牢‘四統(tǒng)一’種植技術(shù)，即統(tǒng)一供應(yīng)脫毒良種、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一機(jī)械耕作、統(tǒng)一病蟲防控，既從源頭保障了馬鈴薯品質(zhì)，又大幅降低了種植成本。”計生治算了一筆賬：傳統(tǒng)人工種植每畝成本約800元，通過機(jī)械化作業(yè)搭配統(tǒng)一采購農(nóng)資，每畝成本可節(jié)省近300元；目前合作社千畝示范田的馬鈴薯畝產(chǎn)穩(wěn)定超2000斤，按當(dāng)前每斤0.4元的收購價計算，僅示范田就能實現(xiàn)產(chǎn)值80余萬元，直接帶動86戶合作農(nóng)戶戶均增收近萬元。

南湫鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王泰驍介紹，鄉(xiāng)里立足本地干旱半干旱的自然稟賦，精準(zhǔn)把握馬鈴薯“糧菜飼”多元用途和耐旱節(jié)水的核心優(yōu)勢，將其確立為促農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過出臺專項政策扶持、依托合作社抱團(tuán)發(fā)展、派遣農(nóng)技人員全程指導(dǎo)等舉措，持續(xù)推動馬鈴薯規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。今年全鄉(xiāng)馬鈴薯種植面積達(dá)1.23萬畝，畝產(chǎn)與總產(chǎn)量較往年實現(xiàn)穩(wěn)步提升。

與南湫鄉(xiāng)平曠規(guī)?；N植不同，蘆家灣鄉(xiāng)馬鈴薯采挖盡顯丘陵山地特色。這里海拔1600米，梁峁交錯、溝壑縱橫，冷涼氣候、大晝夜溫差與富鉀土壤，為馬鈴薯生長提供了得天獨厚條件。

該鄉(xiāng)王莊村林岔組梯田里，小型履帶式收獲機(jī)穿梭田壟，村民緊隨其后撿拾裝袋。“今年種了14畝馬鈴薯，政府從種子到技術(shù)給了我們?nèi)χС?。”村民王占倉說，年初鄉(xiāng)里免費發(fā)冀張薯12號種子，農(nóng)技人員多次上門指導(dǎo)施肥、病蟲害防治，“再有一周收完，直接送村上收購點，省心省力?！?/p>

楊新莊村黨支部書記史志鵬介紹，面對上半年旱情，村里調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，將部分玉米地改種耐旱的隴薯9號和冀張薯12號，利用淤地壩抽水、組織拉水灌溉；按“集中連片、規(guī)模示范”原則建千畝示范點，輻射7個村民小組同步調(diào)整，形成抗旱種植格局。如今全村馬鈴薯種2700余畝，覆蓋48戶，總產(chǎn)量較去年增10%。

在王莊村毛西掌組的種植基地里，駐村工作隊隊員和村干部也加入了搶收隊伍，與村民們一起撿拾馬鈴薯、搬運(yùn)裝袋，盡享豐收喜悅。

“全村253戶人家，有198戶在家居住，今年幾乎家家戶戶都種了馬鈴薯，總面積近4000畝，比去年翻了一番。”駐村隊員白清說，針對上半年的旱情，鄉(xiāng)黨委政府及時出臺措施，免費發(fā)優(yōu)質(zhì)種子、協(xié)調(diào)農(nóng)機(jī)服務(wù)，還對接固原收購商簽訂保底收購合同，“要保證村民種得出、賣得掉，種得放心、收得安心?！?/p>

“我們這兒的馬鈴薯，表皮光滑、芽眼淺，煮熟后口感軟糯香甜，淀粉含量最高能達(dá)到22%，不管是鮮食還是加工淀粉都特別合適?！碧J家灣鄉(xiāng)黨委副書記張睿介紹，鄉(xiāng)上今年馬鈴薯種植面積達(dá)2.8萬畝，經(jīng)過縣農(nóng)技中心的品種試種篩選，重點推廣青薯9號和冀張薯12號兩大優(yōu)良品種。通過科學(xué)種植和精細(xì)化管理，全鄉(xiāng)馬鈴薯保守估算平均畝產(chǎn)超3500斤，按當(dāng)前市場價格計算，預(yù)計戶均增收8400元。

同時，鄉(xiāng)里依托“基地+收購商”的產(chǎn)銷模式，與固原市6家馬鈴薯收購商、2家深加工企業(yè)簽訂了長期合作協(xié)議，實行保底收購，徹底解決了農(nóng)戶“賣薯難”的后顧之憂。

近年來，環(huán)縣立足北部山城、南湫等鄉(xiāng)鎮(zhèn)高海拔、長日照、大溫差優(yōu)勢，將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)培育，加大品種引進(jìn)、技術(shù)推廣與基地建設(shè)力度。

“為保障馬鈴薯豐收，我們組織農(nóng)技服務(wù)小隊，常年深入田間地頭，為農(nóng)戶提供種薯處理、田間管理、病蟲害防治等全流程指導(dǎo)。”環(huán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長常生鋒表示，今年全縣30萬畝馬鈴薯喜獲豐收，預(yù)計總產(chǎn)量可達(dá)60萬噸，綜合產(chǎn)值將突破3億元，能帶動2萬余農(nóng)戶實現(xiàn)增收。

從清晨的農(nóng)機(jī)轟鳴到傍晚的糧袋滿倉，從種薯培育的精心呵護(hù)到訂單銷售的精準(zhǔn)對接，環(huán)縣的“小洋芋蛋”正一步步成長為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。