近日，慶城縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織精干力量，分組對(duì)城區(qū)內(nèi)燒烤店、火鍋店、麻辣燙店、音樂(lè)烤吧等經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了食品安全突擊檢查。

檢查采取局所聯(lián)動(dòng)、分片到組的方式，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全有效，從業(yè)人員有無(wú)健康證明；食材來(lái)源、儲(chǔ)存、加工環(huán)節(jié)、餐具消毒、“三防”措施、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求；有無(wú)過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品，是否濫用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)；是否明碼標(biāo)價(jià)，有無(wú)價(jià)格欺詐等行為。同時(shí)，對(duì)電子秤等計(jì)量器具是否檢定合格、有無(wú)作弊行為；燃?xì)鈿馄俊⑦B接管、灶具是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)一并進(jìn)行了檢查。

本次檢查夜市餐飲經(jīng)營(yíng)主體53家，發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生臟亂差、索證索票資料不齊全、餐具消毒不規(guī)范等共性問(wèn)題7個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》3份，對(duì)2家涉嫌違法行為的經(jīng)營(yíng)主體決定進(jìn)行立案調(diào)查，對(duì)1家后廚雜亂差發(fā)布了黑榜予以警示，有效震懾了夜市食品經(jīng)營(yíng)中的違法違規(guī)行為，提升了經(jīng)營(yíng)主體的食品安全意識(shí)。